1 ekor bebek, bersihkan
2 buah jeruk nipis, peras airnya
2 ruas jahe, haluskan
Bumbu Perendam :
1 sendok teh merica bubuk
1 bungkus bumbu penyedap
2 sendok makan kecap inggris
2 sendok makan margarine cair
2 sendok makan madu
Garam secukupnya
Cara Memasak Bebek Panggang :
Lumuri daging bebek dengan jeruk nipis, jahe, dan bumbu peredam.
Diamkan selama 1 jam hingga bumbu meresap.
Panggang bebek dalam oven bersuhu 160 derajat celcius selama dua jam sambil terus diolesi bumbu peredam hingga matang.
Sajikan bersama acar mentimun dan sambal.
:.