150 gr (5 buah nangka) tanpa biji, potong kotak kecil 1/2 cm
4 butir telur
125 gr gula pasir
1 sdt emulsifier (sp/tbm)
100 gr terigu protein sedang
25 gr tepung maizena
5 tetes pewarna kuning
30 gr margarin, dilelehkan
Cara Membuat Bolu Nangka :
Kocok telur, gula, dan emulsifier sampai mengembang.
Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena sambil di ayak dan diaduk rata.
Tambahkan pewarna kuning sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
Letakkan nangka didasar loyang yang telah di olesi margarin dan di alasi kertas roti. uang adonan.
Oven 35 menit dengan api bawah suhu 195 derajat celsius sampai matang. angkat.
:.