1 lbr puff pastry
Isi:
2 kuning telur, kocok hingga putih
100 g gula pasir
80 ml susu
80 ml air
Cara Membuat Egg Tart Original :
Panaskan oven pada suhu 180°C, olesi cetakan pai bulat berdiameter 7-8 cm dengan margarin.
Tata puff pastry di atas cetakan, rapatkan sehingga bentuknya bulat seperti cetakan.
Membuat isi:
Panaskan air dan gula hingga menjadi sirop kental. Masukkan kuning telur hingga memutih, tambahkan susu dan sirop, aduk rata.
Tuangkan isi ke dalam puff pastry, panggang hingga matang.
Untuk 6 porsi
:.