200 gr tahu cina haluskan
100 gr ayam giling
3 sdm sagu
1 batang daun bawang, cincang halus
1 butir telur
Garam, merica bubuk secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Saus asam manis:
2 sdm mentega
½ bh bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
6 sdm saus tomat
2 sdm saus sambal
50 ml air
Garam, gula pasir, merica bubuk secukupnya
100 gr kacang polong
Cara Membuat Resep Masakan Bola-Bola Tahu Asam Manis:
Camput tahu, ayam giling, sagu, daun bawang, telur, garam, merica bubuk.
Ambil satu sdt adonan, bulatkan. Goreng bola-bola tahu hingga matang. Angkat, tiriskan.
Saus asam manis:
panaskan mentega. Tumis bawang bombay, bawang putih hingga hrum.
Masukkan saus tomat, saus sambal, air, garam, gula pasir, merica. Masak hingga matang.
Masukkan kacang polong, aduk rata. Angkat.
Letakkan bola-bola tahu dalam piring saji, siram dengan saus asam manis.
Hasil: 5 porsi
:.