1 bonggol jagung manis rebus, pipil bijinya
2 butir telur, kocok sebentar
100 gram wortel, iris dadu halus
50 gram kacang polong
3 piring nasi putih
100 gram daging asap, iris persegi kecil
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tiram
4 sendok makan minyak goreng
1 sendok makan mentega/margarin cair
2 buah cabai merah, buang bijinya, iris kecil
2 batang daun bawang kecil, iris kecil
Bumbu (haluskan) :
50 gram bawang bombai, cincang halus
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
garam halus secukupnya
Cara Membuat :
Panaskan 2 sendok makan minyak goreng, masukkan telur kocok, aduk hingga matang.
Tambahkan 2 sendok makan minyak goreng dan 1 sendok makan mentega/margarin pada wajan bekas telur, lalu tumis bumbu halus dan cabai iris hingga harum. Masukkan jagung, wortel, dan kacang polong, lalu aduk rata.
Masukkan nasi putih, daging asap dan telur, lalu aduk. Tambahkan kecap manis dan saus tiram, aduk sampai bumbu meresap.
Masukkan daun bawang, aduk rata. Angkat dan hidangkan selagi hangat.
:.