Bakasang / Terasi, 2 sendok teh, bakar
Ikan cakalang, 4 ruas jari, bakar
Bawang merah, 4 butir, bakar hingga layu
Jahe, 1/2 cm
Garam, secukupnya
Air jeruk limau, 1 sendok teh
Tomat, 1 buah, bakar hingga layu
Cabai merah, 2 buah
Cabai rawit, 5 buah atau sesuai selera
Cara Membuat Sambal Bakasang :
Haluskan bakasang, ikan cakalang, bawang merah, tomat, cabai merah, cabai rawit, jahe dan garam hingga halus.
Tambahkan air jeruk, aduk rata.
Sajikan sambal.
:.