4 sdm saus tiram
3 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal
¼ sdt air jeruk lemon
1 sdt lada hitam, tumbuk kasar
Garam secukupnya
2 sdm mentega
Minyak goreng secukupnya
Pelengkap :
200 gr putih telur
¼ buah paprika merah, cincang halus
¼ buah paprika hijau, cincang halus
¼ buah bawang Bombay, cincang halus
Garam, merica secukupnya
Cara Membuat Resep Caribian Steak :
Lumurin daging dengan saus tiram, saus tomat, saus sambal, air jeruk lemon, lada hitam, garam. Diamkan 60 menit hingga bumbu meresap.
Pelengkap : campur semua bahan aduk-aduk hingga rata. Masukkan adonan ke dalam pinggan tahan panas. Kukus 30 menit hingga matang. Angkat, dinginkan
Potong-potong telur, goreng hingga kecoklatan, angkat.
Panaskan mentega di atas grill pan, masukkan daging, panggang hingga daging matang. Angkat.
Sajikan steak dengan pelengkap.
Hasil: 2 porsi
:.