8 butir telur ayam
20 lembar daun jambu biji
20 gram kulit bawang merah
1 sendok teh garam
10 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1500 ml air
Cara Membuat Telur Pindang :
Aduk semua bahan dalam sebuah panci.
Rebus hingga mendidih sambil di goyang
Angkat telur lalu memarkan hingga seluruh kulit retak
Rebus kembali sampai air terserap
Kupas kulit telur lalu sajikan
:.