750 gram udang, buang kepalanya
3 papan petai, kupas bersih
10 butir bawang merah, iris halus
4 siung bawang putih, iris halus
2 sdm cabai merah giling
2 buah tomat, cincang halus
3 lembar daun salam
6 sdm minyak goreng
garam halus secukupnya
gula pasir secukupnya
Cara Membuat :
Panaskan 2 sdm minyak goreng di atas api sedang, goreng udang hingga matang.
Panaskan 4 sdm minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga setengah layu. Masukkan cabai, tomat cincang, daun salam, garam, dan gula pasir, lalu aduk hingga bumbu matang.
Masukan udang goreng dan petai, aduk rata. Angkat dan hidangkan.
:.