Ayam Goreng Kalasan (Yogyakarta)

Bahan :     1 ekor ayam buras yang gemuk, potong 4 bagian     2 sdm air jeruk nipis     1 sdt bawang putih     500 ml air kelapa     50 g g...

Ayam Goreng Kelapa

Bahan : 1 ekor ayam kampong, potong 8 bagian 250 ml air kelapa 100 ml santan dari ½ butir kelapa 5 sendok makan kecap manis 1 sendok makan i...

Rendang Ayam

Bahan Membuat Rendang Ayam :     Ayam 500 gram, potong potong     Santan 1 liter, dari 2 butir kelapa     Asam kandis 2 buah     Daun kunyi...

Ayam Bakar Padang

Bahan-bahan:     1 ekor Ayam kampung dipotong empat bagian     1 batang Kayu manis     3 biji Cengkih     5 lembar Daun jeruk     1/2 lembar...

Ayam Goreng Bumbu Opor

Bahan-bahan :      1 ekor ayam, potong 8 bagian     500 ml santan kental dari 1 butir kelapa     500 ml santan encer dari 1 butir kelapa    ...

Ayam Saus Kecap

Bahan :     Ayam, 1 ekor, buang kulitnya, potong 10 bagian     Cuka, 2 sendok makan     Air, 600 ml     Jahe, 2 cm, memarkan     Garam, secu...

Ayam Goreng Kremes

Bahan-bahan :     1 ekor ayam, potong sesuai selera     300 ml air     minyak goreng Bahan Kremes :     3 sdm tepung kanji     100 g tepung ...

Ayam Goreng Mbok Berek

Bahan : 1 ayam yg gemuk dan muda 8 bawang merah 3 siung bawang putih 1 ibu jari langkuas 4 lembar daun salam garam secukupnya air kelapa min...

Ayam Cah Kailan

Bahan – bahan : 200 gr ayam fillet, iris tipis 300 gram kailan, potong-potong 2 siung bawang putih, dimemarkan 2 cm jahe, dimemarkan 2 sendo...

Ayam Cah Cabai

Bahan-bahan: 500 gram paha ayam fillet, potong kotak ¼ sendok teh garam 1 sendok teh air jeruk lemon 8 lembar air jeruk lemon, buang tulang ...

Ayam Bakar Kalasan

Bahan: 1. 1 ekor ayam kampung, belah jangan sampai putus, bersihkan 2. 3 lembar daun salam 3. 2 cm lengkuas, memarkan 4. 2 batang serai mema...

Dada Ayam Isi Keju

Bahan :      1 bh fillet daging dada ayam, belah dua jangan sampai putus     1 lbr keju     1 bh telur     2 sdm tepung sagu     50 gr tepun...

Ayam Bumbu Kluwek

Bahan-bahan :     Minyak, 3 sendok makan, untuk menumis     Lengkuas, 1 cm, memarkan     Daun salam, 2 lembar     Serai 2 batang, ambil bagi...

Tum Ayam

Bahan: 300 gr daging ayam, cincang 1 sdm bawang goreng 1 lembar daun salam, iiris halus 500 ml santan dari ¼ butir kelapa 3 sdm minyak goren...

Ayam Tulang Lunak

Bahan : 1 ekor ayam 50 g gula Jawa, sisir halus 1 sdm air asam Jawa kental 2,5 liter air kelapa 5 lembar daun salam 4 cm lengkuas, memarkan ...

Rica Rica Ayam

Bahan-Bahan : 1 ekor ayam dipotong 16 bagian 2 batang serai di memarkan 6 buah bawang merah dirajang 1 lembar daun pandan 5 lembar...

Ayam Kapitan

Bahan-Bahan : 3 sendok makan minyak sayur 500 gram daging ayam, potong-potong 500 ml santan 2 sendok makan Nestlé DANCOW Fullcream, ...

Ayam Panggang Lada Hitam

Bahan-Bahan : 4 potong paha ayam bagian atas (tanpa tulang) 1 batang daun bawang, iris halus Bahan Bumbu: 2 sendok makan minyak sayu...